Sabor Natural de Mirtilo

 

Você já percebeu que em muitos produtos com sabor-de mirtilo parece que falta alguma coisa? Ou eles são enjoativos de uma forma falsa, como mastigar bala de goma com sabor-de mirtilo, ou o sabor é tão fraco que você precisa realmente se concentrar para saber se há algum mirtilo.

Este sabor de mirtilo em pó foi feito para consertar exatamente isso.

 

 

Simplificando, é tudo o que um mirtilo maduro deve ter, como -aquele aroma doce e fresco de frutas vermelhas logo após a colheita, com apenas um toque de acidez brilhante e picante e aquela nota levemente selvagem que você obtém da pele-tudo capturado em um pó. Ao adicioná-lo aos seus produtos, você não está apenas “colocando em camadas” um sabor natural de mirtilo por cima. Você está fazendo com que o produto em si tenha o gosto de ter sido feito com mirtilos reais.

 

 

O equilíbrio entre doce e ácido é perfeito

Com mirtilos, se não houver acidez, é simplesmente enjoativo. E se a acidez tiver um gosto falso, tudo desmorona. Quando desenvolvemos este sabor, fizemos questão de manter intacta aquela acidez fresca e brilhante. Não é apenas uma-nota de doçura. Ao prová-lo, você obtém aquela sensação de “fresco primeiro, doce depois” que as frutas verdadeiras têm. Adicione-o ao iogurte ou ao sorvete e terá um sabor brilhante e apetitoso-você não se cansará depois de algumas mordidas.

Pó fino, funciona com qualquer método

É um pó extremamente fino, por isso não é exigente na forma como você o usa. Para misturar a seco, basta misturar com farinha ou açúcar de confeiteiro-que incorpora uniformemente. Para aplicações úmidas, misture em água ou leite e ele se dissolve rapidamente sem formar pequenos grumos. Portanto, quer você esteja fazendo misturas secas ou bebidas líquidas, ele lida com ambos com facilidade.

 

 

 

• Panificação (biscoitos, muffins, scones, pão)

Basta misturar o pó com a farinha na hora de fazer a massa. O aroma dos seus produtos assados ​​é transmitido suavemente, e não com aquele aroma artificial áspero no-seu-rosto. É especialmente bom para muffins ou scones de mirtilo-toda a sua cozinha ficará repleta daquele cheiro quente e aconchegante de frutas silvestres enquanto eles assam.

• Bebidas (chá de frutas, água com gás, smoothies, smoothie bowls)

Funciona tanto para bebidas quentes quanto frias. Basta colocar um pouco no chá ou na água com gás, mexer e você terá uma bebida de mirtilo limpa e com sabor natural-. Misture com banana e iogurte para fazer um smoothie-o sabor combina perfeitamente e fica ótimo também.

• Sobremesas frias (sorvete, iogurte, pudim, geleia)

Adicione-o à sua base de sorvete ou à mistura de pudim e o resultado não terá gosto de "aromatizante artificial"-é mais como se tivesse sido feito com geleia de mirtilo de verdade. Misture ao iogurte natural e você terá um iogurte instantâneo de mirtilo, simples assim.

• Recheios e Compotas

Polvilhe um pouco na geléia de mirtilo ou nos recheios de pão para tornar o sabor natural de mirtilo mais robusto. Especialmente para torta de mirtilo-adicione um pouco ao recheio e a torta assada terá muito mais profundidade.

 

 

Mantenha o saco lacrado: é sensível à umidade. Se for deixado aberto, ele acabará se aglomerando. Após cada utilização, feche bem o saco ou transfira-o para um recipiente hermético.

Mantenha-o longe do sol: Não há necessidade de refrigerar. Basta guardá-lo em um armário fresco, longe do fogão ou do peitoril da janela.

Mantenha-o longe de temperos: Absorve facilmente odores fortes. Não o guarde perto de alho em pó, cinco{1}}especiarias, pimenta em pó ou qualquer coisa com cheiro forte, ou ele pode captar esses aromas.

Este sabor de mirtilo em pó tem um propósito simples: fazer com que seus produtos tenham o sabor de que foram feitos com mirtilos. Não como "algo com sabor-de mirtilo".

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